中国消费者报福州讯（王红蕾 记者张文章）记者12月20日获悉，今年以来，福建省厦门市翔安区市场监管局通过多维度协同发力，在校园食品安全领域编织起一张严密高效的防护网。由该局11月份报送的《福建厦门翔安区包保督导见实效》案例被评为2024年度“推进食品安全社会共治”优秀案例。

 据了解，翔安区市场监管局在全区范围内部署开展学校寒暑假餐饮质量安全专项提升行动，建立“一校一档”“一企一策”方案审核机制，聚焦各学校食堂与供餐企业实际情况进行改造，为食品安全提供坚实硬件支撑。截至12月初，已有9家学校食堂累计投入125万元专项经费，对食堂硬件设施进行改造升级。

翔安区市场监管局落实落细干部包保制度，全区134家中小学幼儿园食堂均有专人负责。包保干部定期深入校园食堂，围绕食材采购、储存、加工制作全流程，以及环境卫生、人员健康管理等关键控制点开展细致督导检查。2024年度包保督导完成率达到100%，有效压实学校食堂食品安全主体责任。

翔安区食安办充分发挥牵头抓总作用，协同翔安区市场监管、教育等部门，于开学季针对校园及周边食品安全开展专项检查达119家次。同时，翔安区市场监管局牵头各部门联合开展专项整治联合督导4次，对检查发现的问题汇总通报8批次、涉及94家次，制发提醒敦促函1份。

翔安区市场监管局引入社会监督力量，开展“你点我检”“月月十五查餐厅”等执法行动进校园活动7场次。通过“开学第一餐”现场直播，直击后厨检查现场，全程透明展示食堂运作。翔安区市场监管局联合卫健等部门，紧扣春秋季开学等重要节点，为各校及第三方承包企业量身定制食品安全课堂培训，培训食品储存、加工规范、营养搭配等实用知识；不定期开展“快检车进校园”活动，演示食品快检操作流程、介绍科普快检原理与作用，提升相关责任人的安全意识与实操能力。