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助力厨师圆梦 中国饭店协会、嘉豪食品携手打造“劲霸星厨创造营”
2024-10-18 18:44 本文来源:中国消费者报•中国消费网 作者:王小月

中国消费者报北京讯(记者王小月)10月16日,由中国饭店协会和嘉豪食品联合举办的第二季劲霸星厨创造营终极荣耀盛典在长沙收官。中国饭店协会会长陈新华及副会长金勇、石万荣、徐国华,名厨委执行主席唐习鹏、执行秘书长刘岩、常务副主席吴云贵,青年名厨委常务副主席刘鹏,湘菜泰斗非遗传承人王黑泉,江南米其林大师俞斌,川菜大师刘波平,华宝国际集团副总裁赵德旭、投资管理部总经理邓乐君,嘉豪食品首席执行官阙嘉华等参加盛典。

第二季劲霸星厨创造营终极荣耀盛典收官。资料图片

陈新华在致辞中表示,劲霸星厨创造营是为中国厨师搭建的平台,助力有才华的年轻人创造新的美食潮流,让中国味道走向世界、中餐文化名扬四海。

阙嘉华在致辞中表示,创造营不仅仅是厨师比拼技艺的舞台,更是一个高格调厨艺秀场,赋能有梦想有能力的新生代厨师展示自我、成就自我。

据了解,此次劲霸星厨创造营针对星厨进行量身定做比赛规则,从“颜值关”“味道关”“商业价值关”3个维度进行评分考察,历经10大赛区,近3000名选手报名,历时半年角逐出10名星厨城市赛冠军。现场观摩的厨师表示:“这个活动开阔了视野,打开新的料理思路,有利于成就自己新的美食灵感创意。”

责任编辑:张林保