中国消费者报杭州讯（记者施本允）7月5日，浙江省杭州市暨高新区（滨江）校园食品安全事故应急演练在高新区（滨江）举行。

演练采取“现场模拟+视频演示+重点讲解”的方式，以滨江区某小学为模拟事故发生地，模拟其在突发食源性疾病事件后的应急处置全过程。演练中，通过报告与通报、评估与启动、救援与调查、后期处置等4个环节，各单位分工明确、通力合作，最终妥善解决事故问题，解除应急响应。

近年来，杭州市通过夯实校园食品安全责任、创新食品安全治理模式、努力打造标志成果等举措，有效促进了学校食堂软硬件条件明显改善，食品安全管理能力稳步提升，广大师生的获得感和满意度持续增强。目前，杭州市共有1280家学校食堂被评为A级，量化等级A级率达45%；学校（含幼儿园）食堂“智能阳光厨房”覆盖率达100%；所有校外供餐单位（7家）均通过HACCP和ISO22000双体系认证。今年年底前，杭州市还将建成中小学校“示范食堂”192家。