中国消费者报广州讯（记者孟刚）6月20日至21日，第十三届对虾产业发展大会在广州市召开。此次大会由联合国粮食及农业组织、亚太水产养殖中心网和国家虾蟹产业技术体系作为大会技术指导单位，中国水产流通与加工协会携手中国—东盟海水养殖技术“一带一路”联合实验室共同主办。

农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处处长王丹在会上谈到，对虾是全球重要水产养殖品种，90年代起，我国成为全球最大的对虾生产国。近5年，我国对虾产量年均增长率达到4.5%，2023年，同比增长6.4%。近5年，我国对虾进口年均增长率达到10.4 %，2023年，同比增长12.6%。我国市场的强大需求为全球对虾产业发展提供了强劲支撑和充足动力。

全国水产技术推广总站 中国水产学会副站长陈家勇在致辞中表示，对虾作为我国最大贸易体量的水产品，是我国乃至世界海水养殖的支柱产业，是老百姓重要的菜篮子产品，是优质动物蛋白的重要来源，也是落实树立大食物观、构建多元化食物供给体系重要方面。当前我国对虾产业发展机遇与挑战并存，建议重点关注种业振兴、疫病防控与市场消费。种业振兴要整合产学研用资源，重点发挥对虾种业企业主导作用，加快育种突破，培育更多具有自主知识产权的优质种虾。疫病防控要积极推动对虾无规定水生动物疫病苗种场建设，从源头预防和控制对虾病害；优化养殖模式，加强养殖过程病害防控，提高养殖效益。市场消费要进一步挖掘市场潜力，开拓多元化国际新兴市场，抵御市场风险，也要继续发掘内需潜在市场。

本届大会以“推动全球对虾产业健康可持续发展”为主题，紧扣产业发展新态势，从供应链、市场布局和消费趋势等多维度出发，深入剖析研判全球对虾产业的现状与趋势。众多国内外专家学者、行业组织和产业链上中下游企业代表，以及国内相关渔业主管部门、推广系统、电商平台、餐饮代表等齐聚一堂，共同探讨全球对虾供需形势和发展路径。

大会同期举办的2024第二届全球海鲜（对虾）贸易节暨良之隆•2024第四届中国粤菜食材电商节及2024第十届广东国际水产博览会。