中国消费者报讯（记者桑雪骐）3月19日，在一年一度的全国糖酒商品交易会举办的前一天，京东超市联合中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会，与零食饮料行业的百余家品牌，力促更多健康化的食品饮料走向市场，共同助力行业高质量发展，守护消费者舌尖的健康美味。

产业联盟发布会现场。资料图片

在当天发布的《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）中，重点解读了药食同源、膳食纤维、高营养密度、精准营养、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵护、还原本真、洁净标签、儿童健康十二大消费趋势。

中国轻工业联合会兼职副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁认为，对标国际先进水平，我国健康食品产业发展仍有很长的路要走，需要各方携手同心，促进食品产业转型升级。

中国食品发酵工业研究院副院长段盛林表示，为了帮助消费者正确认知、选择、消费健康食品，已经与京东尝试了“中食院-京东低 GI 食品专区”，开展产地溯源、真实性辨别、临床实践与科普宣传工作。

《白皮书》显示，有超八成消费者在判断食品是否健康时会关注配料表成分。对此，京东超市进一步强化商品配料成分展示，从营养成分信息、质量规范、品质标签等方面入手，打造覆盖消费者购买链路的健康标识，让商品信息更透明，让消费者看得到、看得懂，同时帮助商家获得高增长。

“健康食品产业联盟只是一个开始，京东超市愿意在各方的支持下，做实事、有价值的事、长期的事。”京东超市业务负责人表示，京东超市将从产品创新、流量扶持、营销活动、消费引导等4方面全方位加码，在今年投入10亿元等价的资源、流量、补贴等，重点扶持十二大类健康趋势食品饮料产品高速增长。其中，饮料冲调品类重点低糖低GI、配料纯净、高蛋白高钙、中国有机、低脂/0脂、儿童健康六类；休闲食品方面则会重点扶持高营养密度、低糖低GI、0反式脂肪酸、药食同源、绿色无添加、低脂低卡的六类。

为了让消费者更快找到这些产品，可以在京东APP中搜索“健康”即可进入健康食品的会场，0反式脂肪酸等健康食品5折起。