中国消费者报报道(记者王文郁文/摄)天刚蒙蒙亮,位于辽宁省沈阳市沈河区的小河沿早市已经热闹起来。自2023年年末至今,这处早市迎来了众多慕名而来的南方“小土豆”,他们与当地市民一起,扎堆燎热了严寒中的东北“烟火”。
出圈的早市
没有雪,“小土豆”们总感觉逛小河沿早市差点意思。
1月31日凌晨,飘了一夜的大雪恋恋不舍“收工”后,沈阳市街道上的积雪已经没过了行人鞋面。当天6时许,《中国消费者报》记者在天大亮前赶到早市时,看到清理完的积雪堆在马路中间,路两旁的商贩正热情地售卖着主副食品。
小河沿早市欢迎宾客。
小河沿早市东门与沈阳万泉公园西门仅一街之隔,日常生活中,很多老人会在公园健身后,在早市上买菜买早点回家。如今,这处300余米长的早市里,新增了许多远道而来的游客,大都是在网上看到早市红火的视频后,纷纷结伴前来“打卡”的网友。在零下十几度的天气中,他们穿着厚厚的棉衣,戴着长耳朵的浅色绒线帽,仅露出白里透红的一张张脸。有的人手里还捧着热气腾腾的油条、肉夹馍、热馅饼、菜包子,不时地往嘴里送,吃得津津有味。
而那些在沈阳读大学的“轻骑兵”们起早到此“侦察”,馄饨、馅饼、驴打滚、油炸糕、豆腐脑、羊汤、鸡蛋糕,他们随买随吃补充能量,价格便宜实惠,同时拍下视频传回朋友圈,以“口口相传”真实可信,引得“青年集团军”开启早市之旅。
“最近一段时间,很多年轻人常常排起长队,双休日的客流量更大,生意从来没像现在这么红火过。”在小河沿早市经营面食店的郑丽红和家人分工明确,她在摊前招呼客人,家人则烙牛肉火勺、蒸烧麦,摊位周边热气蒸腾。
店铺“韩家大饼子”的老板告诉记者,看着在人群中挤来挤去的“小土豆”们,真切感受到早市增添了许多活力。“韩家大饼子”原来只经营2种杂面饼,现在新增了4种东北风味肉菜馅大包子。
辽宁省出产的“北镇鸭梨”个大、汁多、味甜,冻成冻秋梨更好吃。听说“小土豆”们喜好冻秋梨的口味,近几年在沈阳市市面上已经不多见的这份东北特产,又大量“重出江湖”。“小土豆”们往往会买几个带走,等回到住处再慢慢享用。“小土豆”们认下了这份心意,还东道主以“冻秋梨”的标签,双方通过小河沿早市,结下了一份情缘。
相传,早年的小河沿早市,是零散的几个农民赶车、提篮,自发聚集售卖自家出产的蔬菜、水果而形成的,发展至今,春夏秋三季都不缺热闹,但冬季往往略显冷清。但现在,小河沿早市早已不知比往年“火”了多少倍。
暖心的寄存
“听劝”又为小河沿早市添了一把火。
“拉着行李箱、背着超重的背包逛早市,或者逛完早市赶往机场、火车站返程,不太方便,能否设个寄存处?”听到网友们的“喊话”,小河沿早市所在的沈河区万莲街道第一时间安排,协调市场运营方搭建可移动岗亭式作为行李寄存处,迅速投入使用。
记者在寄存处看到,彩绘的“罩面”辨识度极高,“东北一家人,南北一家亲”“黑吉辽是一家,欢迎你们来俺家”等招呼语,让人倍感亲切;冬季6:30到10:30,夏季5:30到9:30,免费寄存保管,解除了“小土豆”们的后顾之忧。小河沿早市经营人员陈静告诉记者,免费寄存箱包、雇佣专人看管,此前还对早市进行了部分升级改造,增添了拱门、地标壁画,走品牌化发展之路。
免费行李寄存处。
“今天早上开门不到半个小时,就为30余位客人办理了寄存手续,很多来自云南、上海、浙江杭州等地的客人都是下了飞机、火车直接赶过来的。”负责看管行李的管理员对记者说,当天因为下雪,造成出行不太方便,而天气晴好时,寄存行李箱的人还要更多。
为了保障所有喜爱小河沿早市的人在冬日里吃上热乎乎的特色小吃,沈河区区长石国琦和相关部门负责同志进行了专题现场调研,将早市东口一处办公场所的一楼改建成为“共享食堂”。目前,可容纳几十人同时就餐的“共享食堂”已于北方小年当天(2月2日)投入使用。
温情的“宠粉”
1月30日傍晚,记者跟随乘火车出站的人群走出沈阳站验票口,看到了几近无缝对接的地铁沈阳站站A2出入口。
位于沈阳火车站的地铁站建设之初,命名为“沈阳站站”。后来,有网友对此表达了不同看法,认为多个“站”字多此一举,之后,地铁站名改成了与火车站同名。
但在这个冬季,有网友表达了希望能改回原来“可爱风”站名的愿望后,沈阳市“听劝”地将“沈阳站站”又恢复了回来。
地铁沈阳站站A2出入口处人流如织。
机场向来是城市的窗口。在沈阳国际桃仙机场,记者看到详细标注出的19个旅客乘出租车到达热门地点的参考价格,小河沿早市亦是其中之一,让每一位游客都能多一份放心。
辽宁社会科学院研究员张思宁对《中国消费者报》记者说,网红经济改变了以往的营销方式,通过较低的财力成本与时间成本,快速抓住消费者需求以赢得市场。但要想纵深发展形成完整的产业链,还需要不断完善配套设施和服务。
青年志愿者开展供给热水服务、警察在早市巡查维护秩序、市场监管部门提高经营者守法经营意识、消费者组织发布营造良好消费环境倡议……沈阳市正在以实力宠“小土豆”,擦亮“冻秋梨”这张新名片。