11月16日，2023年“金标牛烟火气餐厅榜”入围颁奖典礼来到福建泉州，为这座古老而富饶的城市注入新的活力。来自泉州的五百家餐厅代表齐聚一堂，共同见证泉州”金标牛烟火气餐厅榜”的盛大揭晓。

“金标牛烟火气餐厅榜”是由互联网两大平台联合知名白酒品牌牛栏山，共同打造的最具烟火气的地方特色美食权威榜单。该榜单不仅展现了美食与美酒的跨界合作，更得到了各地文旅部门、餐饮文旅行业等社会各界的支持和关注。

颁奖现场展示了一份来自文旅部今年前三季度的大数据，充分展示了国内旅游餐饮消费市场的持续向好，也映射了人民群众对美好生活最为质朴的热爱。这份榜单的背后，是国内经济复苏进程加快、消费结构升级、文旅复苏的大繁荣，这也是该榜单保持长期性和影响力的内生力量。

“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理,分享了与互联网平台合作,把美食榜单推向大众,为金标牛店建立长效的服务保障机制，锁定了人气餐厅，并通过互联网平台持续推广，为上榜餐厅进一步引流,其 模式远远突破了行业内常规的营销手段。

北京顺鑫控股集团党委副书记秦晓辉表示，“金标牛烟火气餐厅榜”所构筑的“美食+美酒+文旅”的超级IP，所开展的线上线下系列联动活动，进一步助力了文旅经济、餐饮消费的加速提振，收获了包括文旅部门、餐饮业、行业媒体等社会各界的大力支持和广泛关注，也获得了广大消费者的热情拥戴。

泉州作为福建省重要的经济、文化、商贸中心，拥有丰富的历史文化遗产和独特的地理优势，为“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动的开展提供了得天独厚的条件。

泉州市相关人士表示，金标牛烟火气餐厅榜有别于米其林、黑珍珠这些精致、高大上的名称，是一个真正坚持人民至上理念的、接地气的榜单。

泉州市餐饮协会表示，餐饮业的发展离不开科技的支持和创新的推动。要善于利用互联网和大数据等科技手段，提升餐饮服务的质量和效率，满足消费者不断提升的需求。

牛栏山品牌泉州运营中心,对“金标牛烟火气餐厅榜”给予了高度评价，为后续的活动提供了更多的动力和支持。

作为活动的特别环节，本场 “金标牛烟火气餐厅榜”的旗帜传递仪式，由泉州站代表,将活动旗帜传递给下一站福州，象征着榜单代表的最美人间烟火活力永续、生生不息。一个是最具烟火气的美食餐厅榜单，一个是最亲民的大众白酒，它们跨越山河湖海，已携手走过了近万公里，演绎着“美食+美酒+文旅”的跨界大戏。（广告）