近日，记者在山东省威海市一家创业中心采访时看到，威海区域品牌“花饽饽”非遗传承人于日芬正在向居民讲授“花饽饽”的制作技艺。据介绍，在胶东地区，不论过节还是嫁娶，或是老人庆寿、学子应试、乔迁新居等，“花饽饽”都必不可少。作为一种融合传统、时尚、营养等元素的面食蛋糕，“花饽饽”深受人们喜爱，如今已遍布山东、河北、河南、江苏、北京、天津等全国十几个省市，年销售达到千万元以上。

中国消费者报记者董芳忠摄影报道