中国消费者报武汉讯（吴进环 记者吴采平）日前，一位消费者自带秤走进杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等店，发现商家缺斤少两，引发热议。为回应消费者关切，4月20日，湖北省武汉市市场监管局、武汉市江岸区市场监管局执法人员携带500克和2千克标准计量砝码，随机走进江汉路步行街边的麻辣烫店，对电子计价秤展开突击检查。《中国消费者报》记者跟随采访。

当天上午10点，武汉市江汉路步行街已经熙熙攘攘。执法人员来到刘文祥麻辣烫（江汉路店），快速上前用身体和手臂“护”住电子计价秤，随即掏出500克计量砝码放到秤上，电子屏幕“重量/数量”一栏显示0.500，即500克。执法人员换上2千克砝码，显示为2.000，即2千克。武汉市江岸区计量标准科执法人员向记者表示，该秤合格。

执法人员对电子计价秤进行随机检查。吴采平/摄

进店第一步为何要“护”秤？执法人员解释称，根据以往检查经验，部分不法商家会使用程序或改装电子秤，以此改变秤的显示值，经重启后作弊功能就会失效。再加上不法经营者警惕性强，为了避免其在电子秤上“做手脚”，执法人员第一步就是将二者隔开，在后续检验过程中商家也不能靠近或操作电子秤。

步行500米后，执法人员走进杨国福麻辣烫（循礼门店），快速重复了上述检验。检查中，执法人员注意到该店的电子秤已设置减去皮重352克，标准500克砝码放上去显示为148克。执法人员再次点击“去皮”按钮后，“去皮”设置取消，电子秤显示为500克，检验合格。

杨国福麻辣烫（循礼门店）店长丛先生介绍说，该店使用的电子计价秤由集团统一配置，每天营业前都会校准一次。说着，丛店长演示了日常称量过程，只见他将透明取菜盆放在秤上，点击“去皮”按钮后重量显示为0，随后放入一包真空包装的烩面，重量显示为108克。记者看到该烩面包装上注明的净含量是100克，提出疑惑。“标注重量与实际重量允许存在一定误差，这个在可接受范围内。”武汉市江岸区质量技术监督所检定员说。

检查中，执法人员发现该电子秤虽合格，但没有绿色的“强制检定合格标志”标识。考虑该店开业没多久，执法人员要求商家尽早登录湖北省强制检定计量器具管理信息系统网，提交检验申请。“电子秤每年要进行一次强制检定，自提交检验申请后的7个工作日内，检验人员就会上门，合格的话就会发放标识。”执法人员说。

3分钟后，执法人员走进200米外的张亮麻辣烫，经检验，该店电子计价秤显示合格。

这台电子计价秤经计量检定合格。吴采平/摄

途中，执法人员随机检查了一家称重售卖产品的无骨凤爪店，500克砝码称出550克，显示数值与实际数值存在差距，且没有“计量检定合格标志”标识。执法人员当场查扣了这台电子秤。

武汉市市场监管局相关负责人表示，市场监管部门对缺斤少两行为保持“零容忍”态度，计量量值准确是确保市场公平、实现放心消费的“第一道防线”。武汉市市场监管局提醒广大消费者增强防范意识，注意留心电子秤的“计量检定合格标志”标识，一旦发现购买商品涉嫌存在缺斤少两，及时到公平秤上复秤，并拨打“12315”热线举报投诉。