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上海:聚焦突出问题整治 食用农产品抽检合格率上升
2023-03-10 15:04 本文来源:中国消费者报•中国消费网 作者:刘浩

中国消费者报上海讯(记者刘浩)3月8日,记者从上海市市场监管局获悉,截至2022年底,上海市豆芽、梭子蟹等食用农产品抽检合格率上升至97.38%。

上海市市场监管局相关负责人介绍,根据上海市历年的抽检监测数据,该局聚焦突出问题和风险隐患,自2021年起深入推进韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等食用农产品综合整治。

上海市市场监管人员开展梭子蟹专项抽检。资料图片

整治工作覆盖上海市22家农产品批发市场,990余家集中交易市场,3家工业化豆芽企业,55家农药兽药生产企业,800家农药兽药经营单位,150家地产韭菜种植主体,320家淡水鱼养殖场(约13.8万亩)。整治开展以来,上海市市场监管部门聚焦高风险场所、高风险主体、高风险品种,对问题发现率高的食用农产品品种和检测项目,提高抽检比例和频次,已累计检查批发市场、菜场、餐饮店等市场主体23.48万余户次,查处与淡水鱼、梭子蟹、韭菜、豆芽等食用农产品相关的案件1646件。已开展线上线下培训90余场,1.1万余人次参加。

记者了解到,上海食用农产品总消费量年均2600万吨。针对其中80%食用农产品来自外埠的特点,上海市市场监管局对全市22家农产品批发市场实施“一批发市场一方案”,加强源头治理,督促市场主办方落实进沪食用农产品信息登记、进场查验等要求。上海西郊国家农产品交易中心推广商户交易上下家双追溯体系,采用交易席位二维码,实现经营户资质和商品流向信息台账电子化;上海江阳水产品批发交易市场建立“季节性易超标蔬菜名录”“不合格蔬菜预警机制”,探索易超标蔬菜监管机制;上海市静安区多家示范菜场通过原产地种植——示范菜市场定点销售,设立“安心韭菜”专柜,探索产地直供管理新模式。

整治以来,上海市市场监管部门除了风险管控、源头治理外,充分依托快检技术,提高问题发现能力,针对韭菜腐霉利超标多发的问题,委托专业机构研发快检试剂并向批发市场、农贸市场投放;依托信息技术对高风险品种实施全链条追溯,2021年10月起,先后将韭菜、豆芽、梭子蟹及青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、刀鲚(刀鱼)、凤鲚(凤尾鱼)、长吻(鮰鱼)、鲫鱼、中华绒螯蟹(大闸蟹)等10种餐桌常见的淡水鱼纳入追溯管理目录,对散装豆芽实行“合格证+追溯码+送货单”制度,确保追溯管理落实落地。

此外,上海市市场监管局通过优化供应商目录、筛选外埠优质种植养殖基地等措施,合作推动外延基地管理和产销对接,确保优质农产品入沪。督促重点连锁企业建立供应商评价制度,通过实行暂停合作等措施,倒逼供货源头强化食品安全质量管控。

责任编辑:张林保