中国消费者报银川讯（王旭 记者徐文智）为进一步强化食品生产经营企业食品安全应急管理水平，提升食品安全应急处置能力，扎实做好食品安全事故防范、应对处置工作，近日，宁夏石嘴山市市场监管局印发《关于指导食品生产经营企业完善食品安全事故处置方案落实应急培训的通知》，进一步规范食品生产经营企业完善食品安全应急管理制度，落实食品安全应急培训。

按照《食品安全法》规定，要求食品生产经营企业制定食品安全事故处置方案，定期检查企业各项食品安全防范措施的落实情况，进一步落实企业主体责任，提升食品安全应急处置能力。

食品生产经营企业通过设立食品安全应急领导小组，明确各工作小组职责，在食品安全突发事件监测与报告、应急处理指令下达、工作联络等方面提供组织保障，增强企业食品安全事故应对能力。

在处理突发事件时，要求企业坚持实事求是、高效灵活的原则，结合实际情况果断采取措施，有效控制事态发展，严防危害进一步蔓延。确保事故处理工作高效、有序进行，最大限度减轻事故造成的损失，切实保维护正常的社会秩序。