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北京东城多措并举保障食品安全
2022-09-09 13:19 本文来源:中国消费者报•中国消费网 作者:董芳忠

中国消费者报北京讯(记者董芳忠)中秋节来临,北京市东城区市场监管局积极开展中秋节食品安全专项整治,增强人民群众的食品消费安全感,切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

9月7日,东城区市场监管局执法人员来到门口早已排起长队的稻香村零号店,重点对其自制月饼和糕点开展监督检查。检查过程中,东城区市场监管局委托第三方检测机构对稻香村零号店现场烤制的两款月饼和两款糕点进行了抽样。

随后,执法人员来到老诚一锅(东四店),检查了其进货查验、索证索票、台账记录、从业人员健康管理等食品安全管理制度的落实情况,以及经营场所环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品贮存条件等,并重点对食品原材料的清洗切配、凉菜的制作和储存等风险较高的环节进行了监督检查。

执法人员检查老诚一锅(东四店)餐饮具清洗消毒情况。董芳忠摄



责任编辑:王峰