黑龙江省牡丹江市市场监管局食品安全协调科

牢记初心使命 守护“舌尖上的安全”

中国消费者报报道 黑龙江省牡丹江市市场监管局食品安全协调科始终把“保安全、促发展”作为工作的出发点和落脚点，在认真履行综合监督、组织协调职责的同时，强化风险防控，勇于担当承重，致力改革创新，带动牡丹江市食品安全工作水平提升，守护百姓“舌尖上的安全”。

该科室始终把食品安全任务扛在肩上，全面推动食品安全党政同责、部门履责、企业主体和社会共治担责，连续3年筹备市政府食品安全委员会全体会议，制定年度重点工作安排。

食品安全协调科围绕“团餐”风险，承办了2020年黑龙江省食品安全突发事件Ⅲ级应急示范演练；围绕“校园食品风险”，举办了2021年牡丹江市食品安全突发事件Ⅳ级应急桌面演练，不断完善工作机制、磨合锻炼队伍，既提升了应急处置能力，又防范了重点领域风险。在第四届黑龙江省旅发大会举行期间，该科室认真落实食品安全重大保障措施，做到方案细致、培训到位、检查有力、全程值守。

新冠肺炎疫情发生后，该科室对包片城区开展了8轮全覆盖检查，排查食品安全风险隐患203个，督促整改疫情防控问题千余次。2019—2021年，牵头开展“校园食品专项整治”“七大攻坚战”“九严查九整治”等10个攻坚行动，查办食品类案件364件，罚没金额255万元，严厉打击了食品安全违法犯罪行为。坚持推进“食安龙江百日行动”和节日、会议重要节点风险排查整治，抓实产品管控、销售管控、餐桌管控、风险管控。

该科室积极探索智慧监管方式，2019年率先在黑龙江省开展“互联网+名厨亮灶”工程，建立“雪城餐饮服务平台”App，让消费者参与到食品安全监管之中，形成社会共治。2021年在县（市）、区推行“一票通”制度和“影像记录”智慧监管措施，实现了食品来源可追溯，减轻经营者索证索票和记录台账负担，同时解决了基层监管力量较为薄弱的问题；建立食品安全数据信息交流、食品安全风险与形势会商工作机制，谋划和督导年度食品安全重点工作任务，推进食品安全治理能力提升。（鞠闻）