国家市场监督管理总局主管

中国消费者协会主办

维护消费者合法权益,引导消费者合理消费

当前位置:首页 > 新消费•电商
淘菜菜全国基地直采保价保质保供
2021-10-27 18:49 本文来源:中国消费者报•中国消费网 作者:董芳忠
中国消费者报北京讯王华风  记者董芳忠)今年4月份一则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频还在网络流传,谁料半年之后的“秋菠”已经华丽转身,一跃成为菜中“贵”族。10月上旬开始,新菠菜上市,价格屡创新高。10月22日,在北京新发地、上海江桥农批市场,菠菜的批发价最高已经达到10元一斤。作为阿里巴巴旗下社区电商平台,淘菜菜10月25日发布“本地菜”计划,通过发挥全国范围的直采直销网络,直连全国近300个菠菜种植基地,保价保质保供,确保菠菜市场供给充足及价格稳定,帮助农民增收。

助农:从看天、看地到看市场

邯郸菜贩杨江涛就是那则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频的拍摄者,他在河北邯郸市从事蔬菜零售生意已经15年了。杨江涛表示,7月底播种的菠菜到了9月正处于幼苗期,但北方菠菜主产区遭遇连续降雨甚至暴雨等极端天气,涝灾对露地蔬菜的影响巨大。对这一现象,中国社科院财经战略研究院互联网经济研究室主任李勇坚总结:农产品的风险主要是两点,一是天气,二是市场。天气因素可防不可控,市场因素是怎样影响菠菜价格的呢?专家认为,中国农业生产分散,小农户面临大市场,无法绕开两个障碍:一是信息不对称,造成了供需不匹配;二是流通效率低,农村的冷链物流等基础设施薄弱,农产品流通环节损失率达20%-30%。菠菜等绿叶蔬菜集中上市、销售时间短,流通效率直接影响田间价格。

依托阿里特有的数字技术和多年沉淀的农业基础设施,淘菜菜采用直供直销的助农模式,构建从田头到餐桌的农产品直采直销网络。农产品产销全链路的打通,能让分散的农户深度融入供应链、直连万亿城乡新消费市场,缓解小农户大市场的结构性矛盾。

增收:价格周期中寻找确定性

每年4月、10月是菠菜上市的高峰。今年4月份,北京新发地批发市场的菠菜批发价格维持在每斤0.55元左右,是近4年来的波谷期,这个价格倒推到田间地头,农民亏损很多,这必然严重挫伤种植积极性。再叠加涝灾影响,今年秋菠价格波峰效应更加突出。

不独菠菜,在传统的农产品供应链中,4年价格周期是共同的现象。种植者总是处于盈利、略盈、略亏、亏本的周期律中。

对菜农来说,价格是不确定的。而对消费者来说,即便菠菜烂在地里,市面上的零售价格也不便宜;秋季菠菜供不应求的时候,零售价格更加会水涨船高。菜农、消费者两头都没有得利,是中间商把钱挣了吗?

传统的供应链中,每个环节的个体都没有错,都是市场经济下的供求关系决定的个人行动。在菜农、消费者、中间商这场博弈中,中间商可以随行就市,消费者可以选择其他蔬菜替代。而对菜农来说,播种后3个月的种植期、采收后短短7天的销售期,这些博弈的代价都需要在最终销售上得到补偿,并且无法转嫁。对此,李勇坚指出,农产品种植“有点赌的成分在里面。”

淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人罗杰表示,淘菜菜优势在于确定性,通过聚合确定性的订单,在种植端确定性采购,再通过确定性的流通链路,在确定性的时间内交付给用户,每个环节的确定性使供需匹配及商品流通效率极大提升。社科院李勇坚教授表示,淘菜菜为代表的社区电商平台有两个优势:第一、链路短而精准,流通效率高;第二、产业互联网与消费互联网“双轮驱动”,可以实现更大范围的以销定购、订单种植来指导农产品种植,提高农民收入。

 

责任编辑:47