质量报告

山东扳倒井股份有限公司

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山东扳倒井股份有限公司是国家大型酿酒企业,拥有“国井”复粮芝麻香、“扳倒井”淡雅浓香两大品牌、两大香型白酒。拥有中国第一品酒师、中国唯一井窖工艺、中国唯一白酒微生物菌种库、大世界基尼斯之最酿酒车间、最大的白酒酒庄国井1915酒庄等多项中国第一。拥有中国白酒行业首家院士工作站、首家国家级技能大师工作室“张锋国技能大师工作室”、国家级博士后科研工作站、省级企业技术中心、省级纯粮固态发酵示范工程技术研究中心、山东省技师工作站、省级工业设计中心等国家级、省级研发平台。企业高端产能、市场占有率、综合效益、品牌影响力等主要指标连续多年稳居山东第一,名列全国前列,连续多年蝉联亚洲品牌500强。2016年,国井集团与茅台、五粮液等7家全国著名白酒企业,成为“十三五”首批国家重点研发计划“传统酿造”项目核心成员,山东白酒行业唯一。2017年,省委省政府提出实施振兴鲁酒战略,成为全省重点培育的百亿级领军企业,肩负起引领鲁酒振兴的重任。

国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔,国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。1915年,国井扳倒井获巴拿马万国博览会金奖,扬名海外。2015年,国井扳倒井作为鲁企百年世博代表,参展米兰世博会,获“世博百年品牌企业”荣誉称号。国井扳倒井先后成为第十一届全运会、第十届中国艺术节、第22届国际历史科学大会合作伙伴。“井窖工艺”、“仪狄造酒”两个项目入选山东省非物质文化遗产名录。

2016年,国井·国6荣获首届“省长杯”工业设计大奖,列食品类第一、白酒行业第一。国井酒、扳倒井酒同时荣获比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛金奖。2017年,荣获“山东省质量标杆”、“山东百年品牌培育企业”;8月,扳倒井酒荣获中欧地理标志互认互保产品,成为山东白酒行业唯一入选产品。国井酒再次荣获布鲁塞尔国际酒类大奖赛金奖。

多年来,国井扳倒井荣获中华老字号、国家地理标志保护产品、中国历史文化名酒等荣誉,是中国芝麻香型白酒代表、中国复粮芝麻香白酒代表,集团荣获工信部“全国工业品牌培育示范企业”“全国质量标杆企业”“中国芝麻香白酒领军企业”“中国低度浓香型白酒著名企业”等荣誉称号。

企业质量诚信承诺


为构建诚信经营、公平竞争的市场环境,切实保证产品质量和服务质量,维护消费者的合法权益,为社会提供更好的产品和服务,本企业向社会郑重承诺:

一、严格遵守《产品质量法》、《消费者权益保护法》等法律法规,严格执行产品标准,不制假、不售假,杜绝虚假宣传,坚决抵制欺诈消费者等失信违法行为,不侵害其他企业合法权益。

二、牢固树立“质量第一、诚信为本”的经营理念,不断增强质量意识和社会责任意识,积极开展质量攻关活动,满足人民群众对高质量产品的期待和需求,增强人民群众的消费信心。

三、提高质量管理水平,加快质量技术创新。加强全员、全过程、全方位的质量管理,推行先进质量管理方法,完善计量、标准化和质量保证体系,严格把控原材料、生产过程、产品出厂和储运销售全过程的质量关。

四、增强品牌意识,实施品牌经营和市场多元化战略。打牢产品质量基础,开拓目标市场,提升顾客满意度。以过硬的产品、优质的服务、较高的市场占有水平树立和维护“国井”“扳倒井”的良好形象。

五、建立质量安全事故主动报告制度,严格落实质量安全责任追究制度,完善产品质量追溯体系,及时解决消费者的质量投诉,自觉履行缺陷产品召回、“三包”等责任和义务。

本单位严格履行以上承诺,恳请全社会对我们关注和监督,如有违反,愿意承担相应的法律责任,接受将失信违法行为纳入不良信用记录并向社会公开。

质量提升经验业绩


山东扳倒井股份有限公司作为国家大型酿酒企业,在发展中大力实施人才立企战略、科技兴企战略和品牌强企战略,以担负“三大使命”为己任,即“人才技术的培养使命,科技创新的推动使命,产品品牌的培育使命”,以“工匠精神”、“中国质量”、“中国品牌”为三大核心点,构建了以人才、科技、品牌为核心的质量管理模式,走出了一条基于传统白酒产业而又超越传统白酒产业的新型工业化之路。

公司质量管理模式特点是:方向明确、系统策划、专业与创新、兼顾经济和社会效益。人才方面:分工明确、平台打造、培养与引进结合、各方面人才发展均衡、专家人才储备充足。科技方面:公司健全创新机制,注重科研创新,持续加大研发投入,重点突破行业关键技术难题,带动行业技术水平提升。品牌方面:公司系统策划品牌建设工作,并通过专业化的管理,致力于不断推动产品高档化、国际化和品牌化。效益方面:经营理念是“市场至上,消费者至上,永远不断地提升企业品质、产品品质、服务品质”在创造经济效益、带动员工成长、解决就业、创造税收的基础上,积极支持社会公益事业,做社会的企业,民族的品牌。公司先后通过了IS09000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、GB/T28001职业健康安全管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、测量管理体系认证、AAAA级标准化认证等。公司不断追求卓越,2005年建立了卓越绩效管理模式,全面推行卓越绩效管理;2008年荣获山东省人民政府颁发的“山东省质量管理奖”;2012年淄博市设立市长质量奖,公司荣获“淄博市首届市长质量奖”,是淄博市食品行业唯一获此殊荣的企业;2013年公司认定为“工业品牌培育”重点企业。

质量诚信体系建设


公司为全面提升企业诚信管理水平,增强全员的诚信意识,营造良好的企业诚信环境,为消费者提供安全放心的食品。于2013年7月依据中华人民共和国工业和信息化部发布的QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》标准要求,按照适用的国家法律、法规要求及企业实际情况,制定出公司《诚信管理体系手册》。确定以“诚信为本,引领行业未来,激发行业魅力”的诚信方针。并于2015年3月通过中国酒业协会的诚信管理体系认证。(证书:CADA-CMS-2015002)

主要产品:国井白酒、扳倒井白酒

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为促进质量强国建设,市场监管总局决定联合相关部门、行业协会于2018年9月以“加强市场监管,建设质量强国”为主题共同开展2018年全国“质量月”活动。

我国的全国“质量月”活动始于1978年,是在我国政府相关主管部门的倡导和部署下,以多种形式于每年的9月在全国范围内动员全社会尤其是广大企业积极参与,长期组织开展的一项重大质量活动和群众性质量主题活动。我国“质量月”活动旨在提高全民质量意识,营造人人关心质量、重视质量、追求质量、创造质量、享受质量的良好社会氛围,全面提高产品和服务质量,提升国家质量竞争力,促进质量强国建设。

中国质量检验协会自2004年就开始持续组织开展的“企业质量诚信倡议”专题活动,作为全国“质量月”活动中具有广泛关注和重要影响的主要专题活动之一,充分结合质量发展实际,不断创新活动内容,积极发挥企业的主力军作用和新闻媒体的宣传监督作用,主题明确、企业参与积极、社会各界互动性强、媒体舆论报道广泛,对于贯彻落实党中央关于提高经济发展质量和效益、建设质量强国的各项部署要求,督促企业落实质量主体责任,树立质量标杆,弘扬质量先进,传递质量信任,引导质量消费,合力推进质量社会共治,搭建质量文化建设的桥梁、引导树立质量第一的强烈意识、激发质量提升和质量发展动力,大力开展质量提升行动,均产生了不可或缺的积极作用。

2018年8月,市场监管总局、中央宣传部、发展改革委、工业和信息化部、公安部、生态环境部、住房和城乡建设部、交通运输部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、国资委、海关总署、广电总局、银保监会、全国总工会、团中央等2018年全国“质量月”活动主办单位联合印发《市场监管总局等关于开展2018年全国“质量月”活动的通知》(国市监质〔2018〕131号),并在《2018年全国“质量月”主办单位开展的主要活动》中明确部署中国质量检验协会:组织开展“企业质量诚信倡议”专题活动,开展质量诚信溯源和防伪标识应用服务专项推广活动。

按照2018年全国“质量月”活动的部署和安排,中国质量检验协会决定继续组织一批重质量、讲诚信的质量诚信标杆企业和质量提升典型企业在2018年全国“质量月”活动中开展“企业质量诚信倡议”专题活动,并向广大质量诚信倡议企业推广应用质量诚信溯源和防伪标识,引导企业不断增强质量意识和诚信意识,全面提高产品和服务质量,坚持质量第一,大力开展质量提升行动,建设质量强国。

质量月标识
国家市场监管总局认可与检验检测监督管理司 “全国质量检验稳定合格产品”调查汇总公告
国家市场监管总局产品质量安全监督管理司 中国经济网
国家市场监管总局质量发展局 中国消费网
中国质量检验协会联系方式
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