专题：另收取消毒餐具费侵犯消费者公平交易权

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22家城市消协维权组织在《公开信》中明确指出,向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务。[全文]

很多餐饮企业向消费者收取消毒餐具费，甚至在消毒餐具外包上明确标注“工本费一元”等字样，由此引发众多消费者的强烈不满。[全文]

城市消费维权联盟简介

城市消费维权联盟成员包括武汉、成都、北京、天津、上海、重庆、南京、深圳、厦门、广州、大连、青岛、昆明、杭州、西安、济南、长春、沈阳、哈尔滨等19个城市和香港、澳门两个特别行政区的消费者协会(消费者委员会)，连同中国消费者报社，总共22个成员单位。 [更多]

相关法律法规 >>更多

· 《食品安全法》第27条第五款规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。
· 《餐饮业食品卫生管理办法》第24条：餐饮用具使用前须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐具不得使用。
· 《消费者权益保护法》第7条规定：消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。

案例聚焦

· 被告一品鲜火锅店退还消费者消毒餐具费7元
消费者认为火锅店收取餐具消毒费的行为侵犯了他的合法权益，向法院提起诉讼。[全文]
· 山东一律师打赢餐具消毒费第一案
山东律师李强以一名普通消费者的身份，成功打赢了济南“餐具消毒费第一案”。[全文]
· 收20元“餐具费”法院判饭店退还
· 顾客起诉饭店收取消毒餐具费
· 消费者向餐厅讨回消毒餐具费

法官观点 >>更多

· 厦门市思明区法院认为，向消费者提供符合卫生标准的餐具和纸巾等饮食用品是餐饮企业的法定义务，餐饮业服务者应当自行对餐具进行消毒，不得另行收取费用。
· 济南市某法院认为：餐饮业主向顾客提供餐饮服务，既含就餐食品，也有就餐环境，如就餐用具、店堂布置、服务人员的招待等，这些都构成餐饮业主的经营成本。餐饮业主采用消毒公司的餐具，由于这部分清洗餐具的费用已含在原成本中，再向顾客收取，是不恰当的。

消费者心声 >>更多

· 王小姐:我每次遇到不提供普通餐具的饭店，扭头就走，绝不消费。
· 汤先生：这是把消毒费用强加到消费者身上，感觉被店家忽悠了。
· 刘斌：餐具消毒收费虽少，却和民众的生活及利益密切相关，绝不是小事。
· 石家庄商薇：现在很多餐馆只提供这种1元消毒餐具，消费者别无选择，这是一种明显的侵权行为，消费者应勇于说“不”。

权威声音 >>更多

· 佛山市餐饮行业协会会长莫欣安表示，支持取消消毒餐具费，取消餐具费对餐饮企业的影响很小。
· 武汉餐饮协会秘书长涂水前说，我个人提倡所有餐饮服务单位都提供消毒餐具，因为餐饮服务收费就包含这部分收费，消费者其实已经买单了。
· 云南省餐饮行业协会会长杨爱军表示，昆明的一些高档餐厅都是提供免费消毒餐具的，协会也要求成员单位提供免费餐具。

媒体评论

· 辽沈晚报：饭店收消毒餐具费是把义务当权利
要彻底杜绝部分饭店收取餐具消毒费的现象，向管理部门发公开信，督促他们依法监管、主动监管是非常可行的办法。[全文]
· 规范消毒餐具业比维权更紧要
· 消毒餐具吃的是“霸王餐”
· 楚天金报：消毒餐具收费违法

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