由《当代经理人》杂志社发起、全国工商联、联合国全球契约组织等支持的“2008餐饮连锁业成长十强”9月6日在京揭晓。四川海底捞餐饮有限责任公司以208．14％的成长速度，成为今年中国餐饮连锁业发展最快的企业，亚军是成长速度为205．56％的欧洲房子。第3－10名分别是厦门豪享来餐饮娱乐有限公司、新疆百富餐饮管理有限公司、北京吉野家、权金城、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司、北京眉州东坡酒楼、成都谭鱼头、内蒙古小尾羊。
    据中华全国工商联副主席孙晓华介绍，经历了数十年不懈的积累，中国传统的餐饮业通过连锁经营的商业模式迎来了扩张发展的最佳时机。但随着奥运后市场的变化，竞争环境也在改变，传统的餐饮业如何适应变化，寻求变化，实现持续的增长是当今餐饮业共同关注的话题。
    据悉，参加此次排名企业是非上市的民营餐饮连锁企业，以其3年销售额的最大增长率为核心标准。入选成长十强的企业，年平均销售额为6．8亿元。

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