本报讯 (记者/郑佳欣 通讯员/左宜弘)记者10日从广州市质监局获悉，该局对广州市获得食品生产许可证(QS)的月饼生产企业进行的节前月饼专项监督抽查发现，广州大同酒家饮食有限公司的伍仁咸肉月饼等5批次月饼菌落总数不合格，其中有的甚至菌落总数超标10倍以上。此外，广州本地月饼生产企业还存在短斤缺两的现象。

　　大同酒家月饼菌落总数超标10倍以上

　　据介绍，广州市质监部门这次专项监督抽查属于全项目检验，具体检验项目包括过氧化值、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量、蛋黄类月饼中苏丹红(Ⅰ—Ⅳ号)、食品标签等18个项目。据了解，广州市质监局是全市相关职能部门中唯一对月饼实行全项目检验的部门。

　　本次专项监督抽查抽查共抽查了140家获证企业的337批次产品，经检验合格286批次，月饼质量合格率为84.9%；剔除标签、净含量和每千克月饼销售包装容积等三个非实物质量指标，实物质量合格332批次，月饼实物质量合格率为98.5%。

　　抽查发现，广州大同酒家饮食有限公司的伍仁咸肉月饼等5批次月饼菌落总数不合格。其中由松风轩园艺酒家委托生产的广州大同酒家饮食有限公司的伍仁咸肉月饼菌落总数检出量超标10倍以上。广州市质监局有关人士表示，该局对这5批次的问题月饼已经启动了快速反应，对问题月饼进行封存，防止这些实物质量不合格的月饼流入市场。

　　在这次监督抽查中，净含量不合格的月饼有11批次，主要是月饼的单件负偏差超出了国家标准要求，说明部分获QS证的广州本地月饼生产企业存在短斤缺两现象。

　　全市没有发现“天价包装月饼”

　　《GB 19855-2005月饼》强制性国家标准规定每千克月饼的销售包装容积应不超过9000立方厘米。国家标准专门规定每千克月饼销售包装容积这一强制性指标，其目的是规范月饼生产企业合理使用月饼包装，抵制奢华之风。

　　在这次监督抽查中，广州市质监局为此特意加检了此项目。经检验，全市获QS证的月饼生产企业在月饼包装上基本能执行《GB 19855-2005月饼》标准，全市没有发现“天价包装月饼”，只有一家月饼生产企业的生产的两种月饼出现了过度包装，产品每千克月饼的销售包装容积检测值超过标准规定要求。据了解，广州市质监局已责令该月饼生产企业立即整改。

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