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三口大锅煮出上万个粽子 特色粽子同样受欢迎
时间:2007-06-20 09:31:19 来源:新京报 作者:

 

 昨天是端午节,粽子成了市民餐桌上必备的食品。京城各家老字号粽子销售火爆,护国寺小吃店一天就卖出10000多个粽子。

   

 下午粽子限量出售

   

 昨日早上5时,护国寺大街的护国寺小吃店一开门,就迎来了第一批买粽子的客人,到8时,已经卖出7000多个。上午10时,购买人群达到高峰,百余名顾客在小吃店门口“眼巴巴”地等粽子出锅。一位60多岁的大妈表示:每年都来这买粽子。

   

 “我们都是现煮现卖。”该店经理李秋华介绍,护国寺小吃店的三口大锅一次能煮1500个粽子,昨天一天,三口锅同时开煮,中间就没有停过,每次一出锅就全部卖光。“到下午,我们只能限量出售,规定一个顾客最多只能买10个。”李秋华表示,到下午4时30分,该店一共卖出了1万多个粽子。

   

 李秋华说,虽然该店推出了紫米、八宝、葡萄干等多种新口味的粽子,但最受欢迎的还是传统的小枣口味。

   

 10天前已开始热卖

   

 聚德华天餐饮集团工作人员介绍,粽子热卖10天前已经开始,护国寺小吃店、曙光小吃店等昨天一天销售粽子都在8000个以上,曲园酒楼的粽子销量也翻了一番。

   

 昨天到又一顺就餐的顾客,饭店向每个客人赠送一个粽子。不少老字号还推出粽子礼盒,方便市民走亲访友。聚德华天餐饮集团今年端午节前后共准备了20万个粽子,稻香村也向市场投放了300万个熟粽子。

   

 特色粽子同样受欢迎

   

 峨眉酒家的鱼香肉丝粽子和宫保鸡丁粽子每个售价5元,比普通粽子贵出1到2倍,但昨日每种限量销售的500个,仍全部卖光。

   

 超市的散装粽子和礼盒由于不是现做现卖,不少品牌早在一周前就开始打折销售,沃尔玛超市宣武门店、美廉美超市虎坊桥店昨日的粽子销量在二三百斤左右。

       


责任编辑:巴玉珍
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