市面上一些口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成了孩子和年轻女性一种“挡不住的诱惑”，他们每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。可第二炮兵总医院急诊科主任彭石林提醒爱吃甜食的人要特别注意，除龋齿、肥胖、糖尿病外，还可能受到癌症威胁。

　　有关专家经研究发现，平时好吃高糖类食物的人，由于自身免疫功能减退，患癌症机会比普通人高4~5倍。因为所有类型的糖都是含钙的酸性食品，摄入过量必然和人体的钙发生冲突，使人体内出现中性或弱酸性环境，人体免疫力也随之下降，各种致癌因子便会乘虚而入，长期摄入高糖食物易致肿瘤。以乳腺癌为例，含糖食物在体内分解为葡萄糖后，迅速进入血液，使血糖浓度骤升，继而胰岛素大量分泌来满足那些需要它的器官。当糖类摄入减少时，胰岛素分泌量相应减少，但女性乳房例外，它是一个能过度吸取胰岛素的器官。长期摄入高糖食物，血中胰岛素含量始终处于高水平状态，随之乳房中胰岛素大量增多，并不断生长繁殖乳癌细胞，进而导致乳腺癌发生。

　　彭主任建议那些喜欢吃甜点、饼干、零食的人，每日摄入白糖总量只能控制在30~40克左右。但我们常吃的甜食中，一勺果酱约含糖15克，3小块巧克力约含糖9克，1个蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克，如果不注意，30~40克很容易突破。因此，一定要限制甜食摄入，日常饮食以谷类、豆类、甘薯为主，多吃新鲜蔬菜和水果，特别是深色叶菜类和胡萝卜、番茄等。

　　儿童长时间嗜吃糖食很容易导致食道癌、肝癌、肺癌、淋巴癌、白血病等，据研究发现，一些中老年人多发的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌等在14岁以下的孩子中也有很多。而这都与长期食用糖食有着紧密的关系。因此，家长一定要控制孩子零食、糖果的摄入量，以免因糖摄入量超标，造成体质下降而给癌细胞以可乘之机。

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