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JUST皆食得植物蛋正式登陆中国大陆市场

2019-05-30 16:33  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者:孟刚

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  中国消费者报·中国消费网讯(记者孟刚)美国JUST公司宣布其JUST皆食得植物蛋在中国大陆市场闪亮登场,此举使得该公司成为首家正式登陆中国大陆市场的美国食品科技初创企业。JUST 总部设于硅谷,其业务是采用先进科技研发更健康、更支持可持续发展的食品,该公司将通过一个涵盖电商平台、零售及食品服务的多渠道策略,大举推进在全球范围举足轻重的中国食品市场。

  JUST首款在中国大陆市场推出的产品是其JUST皆食得植物蛋,现在本地消费者可以通过在线商城平台京东(JD.com)、JUST微信商店、阿里巴巴旗下超市及餐厅连锁店盒马及电商平台天猫、食品电商平台FreshFresh.com、特色食品超市City’super及健康餐厅连锁店Hunter Gatherer 等渠道购买这款植物蛋食品。

  JUST于5月15日在Hunter Gatherer举办了一场媒体交流会,其CEO Josh Tetrick 及中国区总经理 Cyrus Pan 介绍了该公司的中国市场发展战略和规划。中国占全球人口20%,是一个重要的食品市场。在去年12月,JUST 曾举办一场植物蛋新品预展会,出席嘉宾包括业务伙伴、投资者、政府官员及新闻媒体。

  JUST公司认为JUST皆食得植物蛋在中国市场的发展潜力巨大,根据多个消费者的品尝调研结果,采用植物蛋烹调多款家常菜式,消费者试吃后都给予极高的体验评价,并表示乐于采用JUST皆食得植物蛋作为日常食材。目前植物食品在中国消费者中大行其道,而可持续膳食也是一个日益受到重视及支持的课题。

  中国每年出产约4350 亿只鸡蛋,在都市化、人口增加及收入提高等因素推动下,大众对摄取蛋白质的需求与日俱增,然而可用于农业的土地量却正在减少。

  JUST皆食得植物蛋的主要成分是绿豆,其烹调方法及口感味道与传统鸡蛋极为相似。在中国及亚洲其它地区,绿豆都是一种常见的农作物及主食食材。种植绿豆比生产鸡蛋所需的土地面积及地下水耗用量少70%,其碳足迹低40%。

  JUST皆食得植物蛋在美国、新加坡、中国香港及澳门地区等市场推出后,得到当地消费者、零售商及食品服务商的高度评价。《Popular Science》把JUST皆食得植物蛋评为年度100个最伟大的创新产品之一,而《时代》杂志在2018年评之为十大智能可持续产品之一。

  在美国市场,有机食品销售渠道的零售点调研数据显示,在冷藏液体蛋品类中,JUST皆食得植物蛋已经占据了30%的份额,为这个正处于下调状态的食品类别重新注入活力,无论是销售额还是销售量,JUST皆食得植物蛋在这个类别皆名列第一。在副食品销售渠道中,JUST皆食得植物蛋占有15%的份额,推动了鸡蛋代用品类别的增长。

责任编辑:任冬雪

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