网站地图  登录 注册

栏目

频道

当前位置: > 首页 > 时尚休闲 > 食品 >

元宵&汤圆味美也别任性吃

2018-03-01 11:50  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者: 孟刚

  

  中国消费者报讯 (记者 孟刚)  才送春节归,又迎元宵来。每逢正月十五,北方有吃元宵的习俗,南方有品汤圆的传统。近日记者走访北京市场发现,今年市场上除了传统品种,也出现了诸如草莓、南瓜等口味的产品。不过,元宵汤圆虽美味,却是一种高糖、高热量的食品。专家提醒,“三高”人群等应该尽量少吃元宵,健康人群也应讲究健康的吃法,千万别任性。

  新馅料大行其道

  记者在北京市场看到,各品牌元宵、汤圆都推陈出新,除了豆沙、五仁、黑芝麻、巧克力、水果、玫瑰等传统馅料外,还有抹茶、赤砂糖、黄米红枣、养生系列等新派产品。稻香村元宵有精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可4种口味,售价均为30元/500克;锦芳元宵的馅料品种除了传统的蓝莓、抹茶,赤砂糖等8种口味外,还有新品桂花馅,价格从36元至42元不等。

  在欧尚超市北京朝阳北路店,记者看到,榴莲、蓝莓、芒果、香橙、菠萝等口味的汤圆凭借独特口感受到喜爱,还有新增加的桂花、玫瑰、百合花、菊花、茉莉花等口味也颇受青睐。

  儿童食用要防噎

  北京电力总医院营养室主任崔军告诉记者,元宵的主要成分是糯米,在中医看来,糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,不宜被肠胃消化,因此建议消化能力弱的老人、小孩、大病初愈者,以及消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等患者少吃为佳。另外,3岁以内婴幼儿不适合喂食汤圆,避免汤圆哽住食道或气管。

  一般来说,3个元宵或汤圆所用的糯米粉相当于50克米饭所用的米,也就是半碗米饭的量,馅儿中也含有不少糖分。因此对于糖尿病患者来说,即使是“无糖型”产品也要限制在3个以内,而且一定要在每天的主食总量中减去半碗米饭的量。

  健康食用有讲究

  针对不同人群的诉求,崔军给出了不同的食用方法。

  肠胃不好:这类人群甜味汤圆或元宵不宜多吃。可用无馅小汤圆,在汤中搭配些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

  肾不太好:花生、芝麻、豆沙馅汤圆或元宵含磷量高,会加重肾脏病患者病情,因此这些馅料要少吃。

责任编辑:庞建新

网站介绍 电子媒体 城市消费维权网 全国打假网 记者名单 报纸广告刊例 网站广告刊例 版权声明

 

中国消费网新闻热线:010 - 88315472 010 - 88315473
违法和不良信息举报电话:010 - 88315476 010 - 88315479

违法和不良信息举报邮箱:info@ccn.com.cn
地址:北京市海淀区阜成路北三街8号 邮 编:100048

中国消费网 互联网新闻信息服务许可证:1012006031 京ICP备09107225号 京公网安备11010802009990
中文域名(中国消费网.中国,中国消费网.cn)
Copyright © 2014-2019中国消费网 版权所有 网站统计