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生活环境不宜过度消毒

2020-02-13 11:45  本文来源:中国消费网·中国消费者报 作者:孙燕明

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  中国消费者报讯(记者孙燕明)农产品在运输、售卖过程中是否会附着新冠肺炎病毒,买回家后应如何处理,才能放心食用?2月9日,在国务院联防联控机制新闻发布会上,中国疾病预防控制中心研究员冯录召明确表示,病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬果、肉类的几率很低。

  人们将蔬果、肉类买回家后,要用流水清洗。新鲜蔬果不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏冷冻,因为放置时间过长会滋生大量细菌,吃了反而对身体不好。不要生食蔬菜,水果应尽量削皮,肉类应炒熟吃,处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。新冠病毒在温度56℃状态下30分钟内就能被杀死,而炒菜的温度能达到100℃以上。通过将食物洗净煮熟、饭前便后洗手等方法,可有效预防病毒经消化道传播。

  针对人们关心的生活环境消毒问题,冯录召表示,新冠病毒对紫外线和热敏感,乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效消灭活病毒。现在有的地方当车辆进入小区或单位时,要给车辆轮胎消毒,或者对着马路喷洒消毒剂,这属于过度消毒。消毒是切断病毒传播途径、控制传染病流行的重要手段,但不宜过度,要按照规范来做,并要注意安全风险。

责任编辑:倪敏

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