网站地图  登录 注册

栏目

频道

当前位置: > 首页 > 陕西 > 陕西要闻 >

陕西西凤酒股份有限公司—— 放眼未来:西凤酒将建设智能化、数字化工厂

2019-07-04 10:30  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者:永红 李文

  • 微信
  • 新浪微博
  • 腾讯微博
  • 更多更多

  中国消费者报西安讯 (永红 李文) 面对迅猛发展的网络世界,陕西西凤酒股份有限公司积极融入时代变革,围绕原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能灌装、仓储物流等方面,全力打造西凤白酒数字化工厂。

  6月12日,在“国脉凤香、中国故事,西凤酒‘一带一路’高峰论坛暨全球征文大赛颁奖盛典现场,陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇发布《西凤酒智能化、数字化工厂建设方案》,预示着西凤酒生产将进入智能化和数字化。西凤酒白酒数字化工厂建设项目是列入工信部2019年智能制造项目之一,为此,我们聘请全国著名智能制造专家团队对项目进行了充分论证,提出了西凤酒数字化工厂项目计划。

  他说:此项目根据工业4.0数字化工厂发展规划,结合西凤酒生产工艺特点,本项目总体规划为三步。
 


 

  第一步完成工厂整体规划,包括制曲,酿酒、包装生产等基本建设方面,以及数据的采集。第二步完成系统集成。第三步完成PRM建设,最终实现中央调控全厂生产的自动化,信息化工厂。项目总体规划第一步,按照西凤酒整体规划并结合古法传承和酿酒工艺进行规划,设立新的行政办公区,博物馆、体验区。 制曲规划方面我们要大力实现制曲原料的自动粉碎,配料,仿生人工制曲,集中控制,在各生产阶段实时监控,通过计算机的研判实现制曲生产过程的智能化。在酿酒方面我们主要实现自动配料,要实现智能装甑。窖池DCS控制系统,建立智能收酒系统,将原酒混入不同酒罐分类储存。我们将根据生产实际对旧车间,新车间进行全网络化覆盖。大家看一下,这是勾兑效果视频。我们对班组出库及库存进行管理,建立数据库,然后在人工干预的情况下进行计算机辅助勾兑。在成品包装一是采用图像识别技术剔除不合格的产品,采用机器人提高生产效率。同时在仓储物流方面我们已经与中国物流达成合作协议,建立中国物流西凤股份有限公司实现物流全覆盖和全配送,建立立体仓库。MES系统,这是生产管理系统。每周要开会,每天要进行沟通开会联络,以后要实现一物一码,按照西凤酒生产工艺特点按总体规划分布实施的原则我们将建立MES制造管理系统,将其应用到制曲,酿酒勾兑等生产各环节。项目总体规划第三步,PLM产品周期管理系统,我们将注重关注新品研发,对PLM和MES系统进行无缝集成,实现畅通运行。建立防数据丢失的灾备系统。该系统也是我公司本次智能制造的一大特点,能够保障所有数据,信息数据的零丢失,为生产数据,备份数据的管理提供安全可靠的保障。最后通过这三步的实施全面建成酿造互联网平台,建立从酿造到成品包装生产的一体化智能工厂,实现酿造从源头到终端的数据追溯,提升产品批次稳定和质量,实现智能制造,智慧酿造。

 

责任编辑:司宇萌

网站介绍 城市消费维权网 全国打假网 记者名单 报纸广告 网站广告 新媒体广告 版权声明

 

中国消费网新闻热线:010 - 88315472 010 - 88315473
违法和不良信息举报电话:010 - 88315476 010 - 88315479

违法和不良信息举报邮箱:info@ccn.com.cn
地址:北京市海淀区阜成路北三街8号 邮 编:100048

中国消费网 互联网新闻信息服务许可证:1012006031 京ICP备09107225号-1 京公网安备 11010802026600号
中文域名(中国消费网.中国,中国消费网.cn)
Copyright © 2014-2019中国消费网 版权所有 网站统计