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2019酒协评酒委员年会解码葡萄酒“逆势增长”新动能

2019-12-02 12:03  本文来源:中国消费网·中国消费者报 作者:孙燕明

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  中国消费者报石家庄讯(记者孙燕明)11月26至29日,由中国酒业协会葡萄酒分会、京东超市主办的2019中国酒业协会国家级评酒委员年会暨京东葡萄酒评价发布会在秦皇岛市昌黎县举行。

  中国酒业协会常务副理事长王琦在会上做了题为《我国葡萄酒行业现状与发展趋势探讨》的主旨报告,对国内葡萄酒行业的现状进行了剖析,并阐述了未来一段时间中国酒业协会与葡萄酒行业共同努力的方向和目标。他指出,中国葡萄酒有着得天独厚的优势,深受年轻消费群体喜爱,这是中国葡萄酒决胜于未来的基石。


中国酒业协会常务副理事长王琦发表主旨演讲。资料图片

  王琦认为,中国葡萄酒市场将朝着健康有序的方向逐步发展,但在未来的发展中,中国葡萄酒企业应该更加注重基地建设、品牌建设和传播建设。同时,中国酒业协会也将与各产区协同,打造中国优质产区,让国产葡萄酒在中国市场上开花结果。

  京东零售集团消费品事业部酒类采销部创新业务总监贾婧峰指出,近年来,京东葡萄酒呈现高速发展的趋势,同时覆盖面非常广,已经成为很多消费者首选的平台。 未来,京东集团还将发挥全球产区联盟的优势,与行业协会共同引领中国葡萄酒行业的健康发展。

  围绕混酿技术与工艺,中国葡萄酒技术委员会主任、国家葡萄产业体系首席科学家段长青发表了题为《混酿技术在调控葡萄酒品质应用》的主题演讲。他就国产葡萄酒在混酿中应该注意的技术问题及最新研究成果进行了深入分析。

  北京卓鹏战略咨询机构联合创始人郭宏利在会上发表了题为《解码葡萄酒“逆势增长”新动能》的主题演讲。他表示,在未来的发展中葡萄酒企业需聚焦新消费者,并通过新零售、新团购、新分销的方式,实现国产葡萄酒新发展。

  会上,葡萄酒专家王艳君博士对中国《葡萄酒产区标准》草案进行了详细解读。《葡萄酒产区标准》是中国酒业协会团体标准审查委员会成立以来在中国葡萄酒行业的第一个管理性标准,可以更好地明确产区概念,指导产区建设,打造产区知名度,从而推动我国葡萄酒行业健康发展,规范葡萄酒行业的发展。


葡萄酒感官评价现场。  资料图片

  年会期间,与会代表还就上百款京东畅销葡萄酒进行了感官评价分析。

  本次会议由朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司、贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司与秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司承办, 中国葡萄酒技术委员会部分委员、2015届国家级葡萄酒评酒委员,相关科研院所、产区主管部门代表及葡萄酒上下游相关产业代表150人出席了此次大会。

责任编辑:倪敏

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