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2019年瑞幸咖啡再开2500家门店 补贴是长期性战略

2019-01-03 21:42  本文来源:中国消费网 作者:王小月

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  中国消费网 中国消费者报讯 “继2018年完成2000家开店目标后,2019年瑞幸咖啡将新建门店2500家。”瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚如是说。1月3日,瑞幸咖啡2019年战略发布会在京举行,成为中国最大的连锁咖啡品牌成全年战略目标。


2019年瑞幸咖啡将新建门店2500家。资料图片

  瑞幸方面数据显示,截止2018年12月31日,瑞幸咖啡已经在22城布局2073家店,消费客户达1254万,自提比例从4月的35%提高到12月的61%。一线城市核心区域500米之内已经实现了100%覆盖,用户步行5分钟左右就会有一家门店。而外卖订单平均配送时间达到16分钟43秒。

  近一年来,有汤唯、张震流量明星代言,电梯间随处可见的广告,“小蓝杯”被不少一二线城市消费者所熟知。

  打破单一APP入口,2018年9月,瑞幸与腾讯达成战略合作,基于小程序打造智慧新零售“轻”体验。通过微信小程序下单,也为瑞幸增加了新的流量入口。

  继去年8月星巴克与本地生活服务平台饿了么合作后,12月底,一直保持独立发展的瑞幸咖啡上线美团外卖。咖啡连锁巨头纷纷上线外卖平台,也凸显出咖啡市场的竞争日趋激烈。


瑞幸咖啡中关村某店。王小月 摄

  短短一年,在各大城市的核心商圈铺设,大规模补贴,一系列看似“疯狂”的举动,让不少人将瑞幸看作下一个ofo,“唱衰”声时而有之。

  对此,瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞予以否定,“瑞幸的团队都是10年以上的创业老兵,之前有做过多家盈利上市公司的经验,不存在补贴烧钱烧到资金链断掉。”

  仅成立一年就亏损8亿元, 未来一旦补贴停止,瑞幸咖啡能够持续多久?又有怎样的核心竞争力留住用户?

  “亏损8亿元符合我们的预期,通过补贴快速获取客户是我们的既定战略,用适度补贴,获取这一年的市场规模和速度,是非常值得的。”杨飞表示,高品质、高性价比、高便利性是瑞幸的核心壁垒,通过降低门店成本、获客成本,反哺产品品质,降低到手价格,实际上是一整套系统性的成本结构创新,不只是简单的价格补贴。用户选择我们是综合优势的结果,价格、品质、便利性、品牌,这些都是综合优势。同时,补贴是瑞幸的长期性战略,目前看来,五年内不会停止补贴。

  快速扩张的同时,如何提高产品品质?杨飞表示,瑞幸咖啡本身不生产任何食品类产品,更多是与优质品牌和供应商进行平台专销合作,未来会不断引进更多受到消费者认可的供应商伙伴,不断提高品质、降低成本,将优质美味、性价比高的产品提供给消费者。(王小月

责任编辑:倪敏

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