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品质升级 瑞幸咖啡新豆获2018国际咖啡品鉴大赛金奖

2018-12-06 14:19  本文来源:中国消费网 作者:王小月

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  中国消费网 中国消费者报讯 今年1月份以来,瑞幸咖啡一直选用埃塞俄比亚、巴西、危地马拉、哥伦比亚等全球四大著名产地的上等阿拉比卡当季生豆,并由WBC世界咖啡师冠军团队专业调配。11月28日,全国21个城市共1700多家门店完成了咖啡豆的重磅升级,全部采用新升级的咖啡豆。

  12月5日 ,瑞幸咖啡(luckin coffee)最新升级的咖啡豆,在意大利米兰举办的IIAC(国际咖啡品鉴者协会)2018国际咖啡品鉴大赛上,经过来自18个国家和地区的评鉴委员严格盲测后,从300多个同类产品脱颖而出,最终获得IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛意式浓缩组的金奖。

  IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖是国际咖啡豆比赛中的奥斯卡级奖项,目的是在全球范围内重点突出那些经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡,彰显其在口感等方面为用户带来的愉悦感,同时使消费者了解市场上的优质产品。

  据了解,在IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛中,瑞幸咖啡参评的是当前所有门店采用的最新升级的咖啡豆。18个国家和地区的评鉴委员均独立品鉴,以严格匿名盲测的方式对300多款咖啡产品进行多轮评测。通过10个月用户信息采集与口感反馈,经过3位WBC世界咖啡师冠军团队的专业调配,升级后的瑞幸咖啡新豆首选埃塞俄比亚日晒西达摩当季生豆,中深度烘焙后咖啡更加醇厚香浓。(王小月

责任编辑:倪敏

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