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一块白橡木,一份做到极致的专注

2019-05-27 16:20  本文来源:百家号 作者:子云

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  你最近一次,对于一件事的执着,是什么时候?

  有人为确保程序万无一失而加班到深夜,

  有人为活动方案反复把策划修改近百遍,

  也有人卡点下班,随意点了点”提交”,

  电脑合上,心中默念“差不多就行了”,自我释然。

  所谓“工匠精神”, 是敬业、是精益、是专注,是创新。

  这些人可以活的简朴,却要干最漂亮的事。

  杰克们就是这样一群“匠人”,百年如一,

  用真诚、真实,从酒桶开始,用一生把一瓶威士忌酿到极致。

  不会制作酒桶的酒厂,不是杰克丹尼

 

  杰克丹尼酒厂是全美唯一的制作橡木桶的酒厂。

  杰克对于自制酒桶的执着源自于他们百年来的信仰:

  对于田纳西威士忌来说,

  一个优质酒桶绝不仅仅是一个容器,

  而是一味至关重要的原料。

  酒桶的孕育

  一只优质酒桶的孕育,从一片橡木树林开始。杰克们另辟万亩土地,种植用于威士忌酿制的糖枫木林和白橡木林。

  酒桶的诞生

  杰克丹尼木桶厂坐落于美国南部的肯塔基州路易维尔。杰克丹尼的工匠们就是在这里将遴选的优质白橡木板,日复一日,手工打造出一只只优质酒桶。

  制作桶身并炙烤内侧

  工匠们把抛光好的板条组装在一起,放入蒸箱中进行高温蒸煮,使得木条得以柔软弯曲形成桶状。然后高温炙烤木桶内侧,使木材中天然的糖分焦化,杰克丹尼威士忌就是从这些烘烤过的橡木中汲取身后的琥珀色泽,独特香味及尾韵。

 

  制作酒桶桶盖并套入铁圈

  酒桶桶盖在组装好之后同样也要将内侧炙烤,以保证威士忌得到全方位陈酿。盖上桶盖之后,工匠们会给酒桶箍上6只铁圈,然后送去钻孔。

 

  注入威士忌

  每一只新制的酒桶会被送往林奇堡注入威士忌。为防止板条风干缩水,这一切都会在一个星期内完成。为保证品质,每一只酒桶只会被使用一次,因为酒桶就如茶包,只有第一次使用才能散发出酒桶最浓厚的特质。

 

  酒桶的二次人生

  杰克们从不浪费。每一只使用过的酒桶都会拥有他们的二次人生。

  转售木桶

  杰克们会将酒桶转售给啤酒制造商或苏格兰威士忌制造商,又或者是磨成木屑用于其他用途。

  当酒桶遇上军鼓

  150年来,杰克们的身体里都流淌着音乐的血液。想拥有一只由酒桶制作的军鼓吗?

 
 
 

  从一块白橡木到一只杰克丹尼酒桶,再到每一滴杰克丹尼威士忌,

  这就是杰克丹尼的”工匠精神”。

  日复一日,始终如一,将专注做到极致。

 

  作为“匠人” 的我们,

  或许无法掌控生命的长度,却可以增加生命的厚度;

  或许不能尝试每一件事,但必须做好每一件事。

责任编辑:宇萌

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