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平顶山市市场监管局:用“钉钉子”精神捍卫“舌尖上的安全”

2019-07-23 09:21  本文来源:中国消费网 作者:耿健 陆诗秦

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  中国消费网郑州讯(记者 耿健  通讯员 陆诗秦)近年来,平顶山市市场监管局全面贯彻落实习近平总书记“四个最严”指示,发扬“钉钉子”精神,下“绣花功夫”,全力推动食品安全示范市建设,食品安全保障水平稳步提升。2018年11月16日,《人民日报》以《叶县舌尖保卫战》为题,整版刊发了我市叶县的食品安全工作经验,是近三年来《人民日报》首次以整版篇幅正面报道河南工作。2019年5月28日,《人民日报》人民时评对叶县的食品安全监管再次予以肯定。我就平顶山市食品安全监管工作,向大家做一简要汇报。
  一、围绕一个“聚”字,构建食品安全共治机制。聚就是聚力凝神,众志成城。一是落实党政同责。市委常委会、市政府常务会议专题学习《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,研究制定我市的实施方案。二是强化督查指导。市政府成立11个督查组,定期对各县(市、区)开展督导检查,形成了统筹有领导、推进有计划、分项有安排、进度有节点、责任有分工、督查有通报的创建工作机制。叶县、舞钢市、郏县相继成功创建食品安全示范县。三是健全监管网络。在全市2368个行政村(社区)建立食品药品协管站,打通监管工作“最后一公里”。 四是加强法律法规培训。在全系统开展“人人为师”和“局长巡回课堂”活动。五是加大宣传力度。开通了市县两级食品监管部门官方微信和今日头条号,坚持每月向公众发送10万条食品安全公益短信,人民群众的食品安全的公众知晓率和满意度大幅提升。
  二、突出一个“实”字,夯实食品安全监管基础。实就是脚踏实地,求实问效。我们对食品安全工作坚持“三个一个样”(城市乡村一个样,大小规模一个样,各种业态一个样)。一是确立了“先办证,后规范,区别对待,分类处置”的基本思路,采取每周“暗访、通报、点评、整改”方式推进办证效率,食品生产经营主体持证率提升到99.5%以上。二是全面落实主体责任。172家食品生产企业建立了追溯体系,158家建成“透明车间”,改造小作坊748家,9879家餐饮单位实施“明厨亮灶”,上线“互联网+明厨亮灶”餐饮单位2111家,位居全省前列。三是以大中型超市为重点,实行食品身份信息公开,建立临期食品专柜,设立农产品农药残留快检室,所有农产品必须检验合格后,方能进入超市销售。四是开展小餐饮“厨房革命”,打造墨子故里、叶公古街等餐饮安全示范街13条,挂牌市级餐饮安全示范店110家,县级食品安全示范店430家。
  三、坚持一个“韧”字,破解食品安全监管难题。“韧”就是常抓不懈、持之以恒。一是破解食品经营监管难题。首创食品仓储色标管理法,要求各食品仓储企业将仓储分为待检区、合格区、不合格区、召回退货区4个区域,用不同颜色标识。针对农村无证企业配送问题,以县(市、区) 为单位,对合法批发企业的送货车辆集中管理,悬挂统一标志和二维码,通过扫一扫,商户便可辨别车辆所属企业、经营品种、所属车辆等信息,形成源头可控,去向可溯,问题可查,责任可究。二是破解农贸市场监管难题。在农贸市场实施“统一管理、统一量化等级公示、统一证照、统一检测、统一追溯、统一宣传、统一培训”为主要内容的“七统一”监管措施,并开展“你点我检”活动,回应百姓关切。三是破解集体聚餐监管难题。将农村集体聚餐纳入全市农村人居环境改善统一规划,鼓励社会主体按照便民、就近、安全的原则,举办集体聚餐机构。四是破解网络订餐监管难题。在全市全面推行网络订餐“封签送达”,杜绝配送过程食品污染,确保餐品配送最后一公里的安全。
  四、落实一个“狠”字,打击食品安全违法犯罪。“狠”就是重拳出击,毫不留情。一是深入开展专项整治。针对重点时段、重点品种、重点区域等开展综合治理,严厉打击非法添加、制假售假、无证经营等各类违法违规行为。二是充分用好抽检监测手段。构建了以市级机构为中心、县级机构为骨干、乡镇快检为辅助、第三方机构为补充、企业自检为基础的广覆盖、资源共享的检验检测网络体系。三是严管重罚。今年以来,全市共立案查处食品案件612起,罚没款650余万元,移交公安涉刑案件3起,销毁不合格食品36万箱,有效保证了全市人民群众的饮食安全。
  平顶山市的食品安全工作在河南省市场监管局的精心指导下,将以河南省市场监管会议为契机,全面贯彻落实会议精神,不断深入推进食品安全示范城市创建工作,用实际行动捍卫人民群众“舌尖上的安全”。

责任编辑:耿健

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