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深圳罗湖突查月饼生产企业

2019-08-12 15:54  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者:黄劼

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  中国消费者报深圳讯(记者黄劼)为提前部署节日食品安全保障,确保消费者吃上放心月饼, 8月1日,深圳市市场监管局“食安探源”系列活动到罗湖区突查月饼生产企业——深圳迎宾馆有限公司。执法人员联合人大代表及食品生产许可审查专家共同开展现场检查,监督抽检食品安全及卫生状况。多家媒体对现场检查情况进行了全程跟踪报道。

检查人员取样抽查月饼。黄劼摄


  据介绍,“食安探源” 透明执法系列活动以问题为导向,及时回应社会热点问题,通过全程网络直播监管部门的日常检查工作,进行“阳光执法”新模式, 通过发现和曝光不规范食品生产企业, 督促企业落实食品安全主体责任,规范企业食品生产加工行为,提升食品生产的质量安全水平。

  检查组和执法人员根据《广东省食品生产日常监督检查结果记录表》的要求,对该企业的生产车间和多项生产记录台账进行了检查,重点抽查该企业月饼原辅料采购验证、生产过程控制、关键控制点监控、食品添加剂使用、食品出厂检验及人员管理等情况。同时,组织抽样人员对该企业生产的三款月饼进行定量抽检。

检查人员查看月饼食品添加剂。黄劼摄


  经检查,该企业工作人员穿着规范、生产关键控制点监控措施到位、原辅料索证索票情况等相关记录齐全,重点项均符合要求,但仍存在食品添加剂称量用电子秤未经检定、粗加工间个别纱窗破损、烘烤间地面有少量破损的问题。检查人员现场责令企业负责人按有关规定立即整改,并按时提交整改报告,严格落实食品安全主体责任。

责任编辑:李青山

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