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2021-02-18

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新春走基层|隔离酒店里的温暖守护
2021-02-18 12:03 本文来源:中国消费者报•中国消费网 作者:徐文智 鹿康

中国消费者报报道鹿康 记者徐文智)新春佳节,团圆是每个中国人心头最温暖的情结。今年春节,对陕西省西安市灞桥区市场监管局的杨莉和王荣来说,又是一个坚守岗位的特殊时期。为了保障归国旅客在隔离酒店的食品安全,她俩与家人的团圆时刻要推迟到正月十五以后。

杨莉和王荣是灞桥区市场监管局的基层干部,她俩负责1月29日从里斯本和新加坡起飞到西安两组航班共138名旅客及机组人员在隔离酒店的食品安全保障任务。

接到去隔离酒店保障任务后,杨莉和王荣提前一天就来到了酒店。“我们的主要职责就是监督指导隔离酒店把好人员健康关、加工制作关、严格履行疫情防控食品安全主体责任。”杨莉告诉记者,从酒店工作人员的晨检、清洗消毒,到每样食材的采购、加工制作及留样她们都必须认真把关,并指导酒店提升餐厨人员食品卫生安全操作能力,提升后勤保障服务人员的服务意识和服务水平,对发生的食品安全和环境卫生投诉现象及时处置整改,确保隔离期间的每一餐都安全健康。

春节期间,为了让大家在酒店里也感受到“家”的味道,杨莉和王荣联合酒店餐饮部询问了每名留观人员的饮食习惯,为他们提供个性化的餐饮服务。在留观人员中,有3名外籍人员、3名少数民族、3名儿童和1名孕妇。结合不同人员的不同需求,杨莉和王荣联合酒店餐饮部,在原本配餐的基础上增加了素食、小米粥、儿童餐等,每天督促个性化餐点精准配送,让每个人都能按时吃到可心的饭菜。  

农历大年三十,隔离酒店里早就贴满了红红的福字和春联,到处弥漫着浓浓的年味儿。杨莉和王荣细细检查着当天采购的食材,这将是大家新春饭桌上的年夜饭。

检查完食材,杨莉抽空跟妈妈视频,隔空送去了问候和祝福。挂掉电话,妈妈和妹妹的微信让杨莉的鼻头一酸。

“因为疫情,去年初二,我们就返回了工作岗位。今年春节,又要在酒店坚守一个多月,正月十五以后才能与家人团聚。”杨莉告诉记者,刚接到保障任务时心里有点难过,连续两个春节都没有好好陪伴家人,但一想到这个特殊的时期能贡献自己的一点力量,又无比坚定。 

“往年我们都是家里最强的后勤保障,打扫、采买、操作,把一家人的新春幸福都都凝聚在一桌桌美食上。今年,我们只是换了一个地方,把留观人员的幸福也凝聚到每一桌饭菜里。”王荣告诉记者,特殊时期,面对保障任务她们没有丝毫犹豫,是党员就该冲锋在前。

当天下午,检查完食材,杨莉和王荣又与酒店餐饮部工作人员一起包起了各种馅的饺子,为大家这桌特殊的年夜饭添上了浓浓的新春“味道”。

农历大年初四,结束了14天的隔离,酒店的留观人员就要与家人团聚,而按照要求,杨莉和王荣还要再继续隔离14天,然后才能重返岗位。顺利完成保障任务后,杨莉告诉记者:“虽然还在酒店,但看着留观人员们顺利与家人团聚,打心眼里替他们高兴。”

责任编辑:游婕