中国消费者报福州讯(记者张文章)福建省宁德市市场监管局落实六个强化，提升外卖食品安全水平。今年上半年，全市共检查外卖平台代理商44家次，入网餐饮服务提供者2597家次，下线涉嫌违规的入网餐饮经营者120家，变更主体业态485家，下达责令改正通知书173份。

　　强化专项整治。宁德市市场监管局印发《2020年全市网络餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，从开展许可信息自查、加大线下监测抽查、把控外卖食品全过程、及时处理投诉举报、推行“六统一”和正向激励等五方面入手，实现“入网餐饮单位持证率100%、信息公示率100%、送餐人员培训率100%、投诉处理率100%和消费者满意率99.5%以上”的整治目标。

　　强化市场准入。宁德市市场监管局严格按照《食品经营许可管理办法》规定，把好市场许可准入关，确保线下餐饮经营者达到流程合理、环境整洁、设施完备的标准。

　　强化规范提升。宁德市市场监管局组织召开全市网络订餐交易平台(代理商)负责人会议，针对外卖食品安全整治工作中发现的问题进行探讨，提出了具体改进的措施，推动外卖食品规范化经营。

　　强化督促检查。宁德市市场监管局深入有关县(市、区)，开展督促检查，确保专项整治取得成效。积极处置消费投诉，整治违规商家。今年以来，受理投诉举报件11起，立案查处2起。

　　强化"明厨亮灶"。宁德市按照因地制宜、分类实施、典型示范的原则，推进入网餐饮单位明厨亮灶建设。截至目前，全市共完成23家入网餐饮单位明厨亮灶示范创建，全市3786家入网餐饮单位实施"明厨亮灶"建设，占入网餐饮单位总数69.8%;4185家入网餐饮单位在订餐网页上公布厨房照片，占入网餐饮单位总数77.4%。

　　强化疫情防控。宁德市市场监管局组织外卖配送企业学习《外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南》，掌握健康防护知识;督促外卖平台落实送餐人员管理和培训制度、送餐从业人员健康晨检制度、食品配送箱清洗消毒制度;倡导外卖食品无接触配送，避免面对面送餐取餐;加强外卖平台点餐主页面疫情防控相关知识宣传，引导公众科学防控疫情。